Fındıklı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Name: Fındıklı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Ingredients: 250 gram tereyağı veya margarin; 3 yemek kaşığı sıvıyağ; 2 yemek kaşığı sirke; 2 adet yumurta sarısı; yarım çay bardağı şeker; 1 tatlı kaşığı mahlep; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 3,5-4 su bardağı un; 1 su bardağı çekilmiş fındık; yumurta akı; kavrulmuş susam

baharimsilezzet61

8-10 Kişilik | 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme - Toplam 1 saat

Fındıklı Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

250 gram tereyağı veya margarin
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı sirke
2 adet yumurta sarısı
yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş fındık

üzeri için;

yumurta akı
kavrulmuş susam

Fındıklı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Yumuşamış tereyağı veya margarini bir yoğurma kabına alın. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip unu azar azar eleyerek ilave edin ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Son olarak 1 su bardağı çekilmiş fındığı ekleyip hamuru yoğurun.
İki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla 1 santim kalınlığında açın ve kenarlarını keserek kare hamur parçaları elde edin.
Kare hamur parçalarının üzerine fırça ile yumurta akı sürün ve kavrulmuş susamı her tarafına gelecek şekilde yayın.
Bıçak yardımıyla kare kurabiyeleri keserek hamur parçalarını ayırın.
Bir spatula kullanarak dikkatlice hamur parçalarını yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Dilerseniz kalan hamur parçalarını yuvarlayıp önce yumurta akına, sonra susama bulayarak tepsiye ekleyin.
190 derece fırında 35 dakika boyunca pişirin. Kurabiyeler kızarana kadar fırında tutun.