Çikolatalı Dolgulu Muffin Kurabiye Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 50dk
Çikolatalı Dolgulu Muffin Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 200 gr tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- sürülebilir çikolata (iç malzemesi)
- 60 gr sütlü tablet çikolata (üzeri için)
Çikolatalı Dolgulu Muffin Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Tereyağı veya margarini yumuşayana kadar yoğurma kabına alın.
- Üzerine sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek iyice yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Muffin kalıbını yağlayın ve hazırladığınız hamurları kalıba yerleştirin. Parmaklarınızla hamurun ortasını açın.
- Krema sıkma torbasına sürülebilir çikolatayı koyup hamurların ortasına sıkın.
- Kalan hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın, açarak çikolata sıkılmış hamurların üzerini kapatın ve kenarlarını bastırarak kapatın.
- Muffin kalıbı dolana kadar hamurları bu şekilde tamamlayın.
- Hazırlanan kurabiyeleri 180 derece fırında 30 dakika veya üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerin soğumasını bekleyin.
- Soğuyunca bir bıçak yardımıyla kenarından kaldırarak kurabiyeleri çıkarabilirsiniz veya kalıbı ters çevirebilirsiniz, ancak dikkat edin kurabiyeler dağılmasın.
- Geriye kalan hamura damla çikolata ekleyip yoğurun, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp muffin kalıbına yerleştirin ve üzerini düzelterek bastırın. Bu şekilde pişirin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt üzerine alıp sütlü tablet çikolatayı benmari usulü eritip krema sıkma torbasına alın.
- Kurabiyelerin üzerine sıkın ve çikolata donunca servis tabağına alarak servis yapın.
Çikolatalı Dolgulu Muffin Kurabiye Tarifi için Resimli Anlatım
