Çatlak Kurabiye Tarifi
8-10 Kişilik | 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 30dk
Çatlak Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 2 adet yumurta
- yarım su bardağı şeker
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çimdik tuz
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağından 1 parmak eksik un
- 3 yemek kaşığı kakao
- küçük parçalanmış çikolata (isteğe bağlı)
- bolca pudra şekeri
Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları, şekeri ve tuzu bir kabın içinde köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyerek spatula ile karıştırın. İsteğe bağlı olarak çikolata parçalarını da ekleyebilirsiniz. Hamur çok cıvık olacak, ancak asla un eklemeyin.
- Hamuru streç film ile kaplayarak en az 2 saat buzdolabında bekletin.
- Buzdolabından çıkardığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp bolca pudra şekeri ile bulayın.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 13-15 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri biraz ılıklaşmasını bekleyip sonra servis yapabilirsiniz.
Çatlak Kurabiye Tarifi için Resimli Anlatım
