Borcamda Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi

Borcamda Pratik Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Hamur için tereyağı (veya margarin), sıvı yağ, yumurta, toz şeker, vanilya ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurun üçte birini ayırın ve üzerini streç filmle kaplayarak dondurucuya koyun. (Bu daha sonra rendelemek için kullanılacak.)
4. Geri kalan hamuru yuvarlak bir borcama yayarak her yerine eşit bir şekilde dağıtın.
5. Elmalı harç için elmaları soyun ve rendeleyin. Bir tavaya koyun.
6. Üzerine toz şeker ekleyerek elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
7. Son olarak tarçını da ekleyip karıştırın ve altını kapatıp soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak ceviz de ekleyebilirsiniz.
8. Soğuyan elmalı harcı hamurun üzerine yayın.
9. Dondurucudan çıkardığınız hamuru rendeleyerek en üstüne serpiştirin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
11. Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyenin üzerine pudra şekeri serpin.
12. Dilimleyip servis edebilirsiniz.