Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi

Name: Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında); yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 8 yemek kaşığı toz şeker; 1 paket vanilya; yarım paket kabartma tozu; 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin); 4 adet büyük boy elma; 5 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tarçın; ceviz (isteğe bağlı)

sunum_agaci

10-12 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat

Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

elmalı içi için;

4 adet büyük boy elma
5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
ceviz (isteğe bağlı)

Borcamda Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Öncelikle elmalı iç harcımızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Bunun için elmaları rendeleyip bir tavaya alıyoruz. Üzerine toz şekeri de ekleyip elmalar suyunu iyice çekene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra bir tatlı kaşığı tarçın ve isteğe bağlı cevizi ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.
Hamuru için verilen malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
Hamurun üçte birini ayırıp streç filme sarıp dondurucuya atıyoruz. (Daha sonra üzerine rendeleyeceğiz)
Geri kalan hamuru kare veya yuvarlak borcama elimizle bastırarak yayıyoruz.
Üzerine soğuyan harcımızı da yayıp dondurucuda sertleşen hamuru rendeliyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.