Bahar Kurabiyesi Tarifi
14-16 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Bahar Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
- 250 gr tereyağı veya margarin
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta (sarısı içine, akı üzerine bulanacak)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 5 su bardağı un
- yumurta akı
- susam
- fındık
Bahar Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın. Kakao ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri güzelce yoğurun.
- Hamurun üçte birini ayırın. Büyük olan hamura kabartma tozu ve kakao ekleyip güzelce yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Yumurta akına ve ardından susama bulayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Serçe parmağınızla hamurun ortasını delik açın.
- Az olan hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile açın. Çiçek kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarın.
- Bıçak veya spatula kullanarak çiçek şeklini bozmadan tepsideki kurabiye hamurlarının ortasına yerleştirin. Ortasına da bir fındık batırın.
- 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp servis yapın.
Bahar Kurabiyesi Tarifi için Resimli Anlatım
