Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Salata Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 0dk Pişirme - Toplam 30dk
Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Salata Tarifi için Malzemeler
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış şekilde)
- 2 su bardağı erişte
- 2-2 buçuk su bardağı yoğurt
- 2-3 çorba kaşığı mayonez
- 1-2 diş sarımsak
- tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- tereyağ
- kırmızı toz biber
- bir miktar fındık (i̇steğe bağlı)
Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Salata Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mercimek ve erişte ayrı tencerelerde haşlanır.
- Haşlanan mercimek ve erişte süzgeçle sudan geçirilir.
- Geniş bir kabın içine yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuz eklenir. Yoğurt çok katıysa biraz su eklenerek krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
- İçine erişte ve yeşil mercimek eklenip karıştırılır ve servis tabağına alınır.
- Bir tavaya bir miktar tereyağ alınır. Tereyağ eridikten sonra içine fındığı ve kırmızı toz biberi eklenir ve karıştırılır.
- Tereyağı karışımı hemen salatanın üzerine dökülür.
Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Salata Tarifi için Resimli Anlatım
