Kornişon Turşulu Kabak Yoğurtlaması Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 40dk
Kornişon Turşulu Kabak Yoğurtlaması Tarifi için Malzemeler
- 4 adet sakız kabak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5-6 adet iri kornison turşu
- 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- kırmızı toz tatlı biber
- nane
Kornişon Turşulu Kabak Yoğurtlaması Nasıl Yapılır?
- Kabakları kabuklarını soyarak büyük bir rendeyle rendeleyin.
- Uygun bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ alıp rendelenmiş kabakları ekleyin.
- Kabakları suyunu çekene kadar pişirin ve ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kabağın üzerine küp küp kesilmiş kornison turşularını ve haşlanmış mısırı ekleyin.
- Yoğurtlu sosu hazırlamak için bir kaseye yoğurt ve mayonezi alın. Üzerine sarımsağı rendeleyin, tuzunu ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız yoğurtlu sosu kabaklı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Servis tabağına alın.
- Üzerine tereyağını eriterek kırmızı toz tatlı biber ve naneyi biraz kavurun.
- Kavurduğunuz tereyağını ve baharatları kabaklı karışımın üzerine dökün ve karıştırmadan servis yapın.
Kornişon Turşulu Kabak Yoğurtlaması Tarifi için Resimli Anlatım
