Vişneli Kremalı Çikolatalı Kek Tarifi

Name: Vişneli Kremalı Çikolatalı Kek Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 250 ml süt; yarım su bardağı şeker; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı un (tepeleme olmasın); 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olmasın); 1 paket vanilya; 2 adet yumurta; yarım su bardağı toz şeker; 1 limon kabuğu rendesi; yarım su bardağı süt; yarım su bardağı sıvı yağ; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; vişne; damla çikolata

selimeninmutfagi53

6-8 Kişilik | 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 55dk

Vişneli Kremalı Çikolatalı Kek Tarifi için Malzemeler

kreması için;

250 ml süt
yarım su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un (tepeleme olmasın)
1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olmasın)
1 paket vanilya

keki için;

2 adet yumurta
yarım su bardağı toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

üzeri için;

vişne
damla çikolata

Vişneli Kremalı Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

Kreması için; vanilya dışındaki tüm malzemeler uygun bir tencereye alınır ve iyice karıştırılır. Ortanın alt ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
Karışım kaynayana kadar pişirildikten sonra ocaktan alınır ve vanilya eklenir. Ara sıra karıştırarak soğuması için bekletilir.
Keki için; yumurta ve şeker çırpılır, ardından sırayla diğer malzemeler eklenir ve kek harcı kalıba boşaltılır.
Soğuyan krema, krema poşetine veya dolap poşetine alınır. Poşetin bir ucu kesilip, krema kekin üzerine yuvarlak aralıklarla sıkılır.
Vişneler kalan boşluklara yerleştirilir ve üzerine damla çikolata serpilir.
Kek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.
Kek ılıdıktan sonra dilimlenip servis edilir.