Porsiyonluk Dikey Rulo Pasta Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk
Porsiyonluk Dikey Rulo Pasta Tarifi için Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 çay bardağı un
- 1 tutam tuz
- yarım çay bardağı nişasta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı kakao (kek için)
- 150 g sütlü, bitter çikolata (karışık)
- 3 yemek kaşığı fındık kreması
- 200 ml süt kreması
Porsiyonluk Dikey Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
- Yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara ayırın.
- Sarılarına 1 çay bardağı şekeri bölüp ayrı ayrı çırpın.
- Sarılarının üzerine sırasıyla sıcak su, tuz, un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Çırptığınız yumurta beyazını azar azar sarı karışıma ilave ederek spatula ile karıştırın.
- Ayırdığınız karışımdan 3 yemek kaşığı alıp içine kakao ekleyip karıştırın.
- Sıkma torbasına koyup yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak sıkın.
- Hazırladığınız kek harcından kaşıkla aralıklı olarak koyun, sonra dikkatlice altındaki çizgiyi bozmadan üstten doğru yayın.
- 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Bu arada kremayı hazırlayın. Bunun için çikolataları benmari usulü eritin.
- İçine fındık kreması ekleyip karıştırın, soğuyunca üzerine süt kreması ekleyip sadece karışana kadar çırpın. Kremayı sıkma torbasına koyup 15 dakika buzdolabında bekletin.
- Keki fırından çıkarıp üzerine yağlı kağıt serip rulo şeklinde sarın ve biraz bekletin.
- Sonra açıp altındaki kağıdı dikkatlice çıkarın.
- Kremayı üzerine sıkıp kaşık yardımıyla yayın. Rulo şeklinde sarıp servis tabağına alın.
- Son olarak üzerine krema sıkıp servis yapın.
Porsiyonluk Dikey Rulo Pasta Tarifi için Resimli Anlatım
