Tart Kalıbında Kıbrıs Tatlısı Tarifi
6-8 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 30dk
Tart Kalıbında Kıbrıs Tatlısı Tarifi için Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1,5 çay bardağı galeta unu
- 1,5 çay bardağı hindistan cevizi
- 2 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- 4 çay bardağı su
- 4 çay bardağı toz şeker
- 3-4 damla limon suyu
- 2 çay bardağı süt
- yarım çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 1 adet vanilya
- 1 çay bardağı krem şanti
- yarım çay bardağı süt
Tart Kalıbında Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbeti için suyu ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Keki için, yumurta ve şekeri bir kabın içine alın. Mikserle çırpın.
- Sütü, yağı, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
- Galeta unu, hindistan cevizi ve çekilmiş cevizi ilave edip karıştırın. Kıvamı koyu bir kek harcı elde edin.
- Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına harcı dökün ve düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Muhallebisi için, sütü, unu, nişastayı, vanilyayı ve şekeri bir tencereye alın. Tel çırpıcıyla karıştırın ve göz göz oluncaya kadar pişirin.
- Ocaktan alıp ılımaya bırakın. Ardından krem şantiyi ve sütü ekleyip mikserle çırpın.
- Pişen kekin üzerine şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin.
- Ardından muhallebiyi tatlıya yayın ve hindistan cevizi ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak fıstık ve ceviz de kullanabilirsiniz.
Tart Kalıbında Kıbrıs Tatlısı Tarifi için Resimli Anlatım
