Tam Ölçüsünde Şekerpare Tatlısı Tarifi
6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Tam Ölçüsünde Şekerpare Tatlısı Tarifi için Malzemeler
- 125 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- yarım çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
- yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- aldığı kadar un (yaklaşık 2,5-3 su bardağı)
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- yarım çay bardağı portakal suyu
- çeyrek limon suyu
Tam Ölçüsünde Şekerpare Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbeti hazırlamak için tencereye şekeri ve suyu alıp kaynatın.
- Kaynamaya başladıktan sonra bir dilim limon ekleyin ve altını kısın.
- 5 dakika kadar kaynadıktan sonra altını kapatın ve portakal suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Şerbet sıcakken hamurları dökmeniz gerekiyor.
- Hamur için diğer malzemeleri karıştırın ve kontrollü bir şekilde unu ekleyin, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan parçalar koparıp yassı oval şekil vererek fırın kabına dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atın. İsteğe bağlı olarak badem veya fındık batırabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan tatlıların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğumuş şerbeti üzerlerine dökün.
- Tatlımız şerbetini çekince servise hazırdır.
Tam Ölçüsünde Şekerpare Tatlısı Tarifi için Resimli Anlatım
