Süt Dilimi Tarifi
8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk
Süt Dilimi Tarifi için Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 çay bardağı un
- yarım çay bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı kakao
- 100 gr labne peyniri
- 100 ml süt kreması
- 1 paket kremşanti
- 1 yemek kaşığı bal
- 40 gr sütlü tablet çikolata
- 40 gr beyaz tablet çikolata
Süt Dilimi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kremayı hazırlamak için bütün malzemeleri derin bir kaseye alın ve mikser ile katılaşana kadar çırpın.
- Kek için yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara alın. Sarı olanlara şekeri ekleyip iyice çırpın. Üzerine suyu ekleyip tekrar çırpın.
- Geri kalan kuru malzemeleri eleyerek sarı karışıma ekleyin ve çırpın.
- Yumurtanın beyazlarını ayrı bir kapta çırparak kabı ters çevirince düşmeyecek kadar çırpın.
- Bu çırpılmış yumurta beyazlarını, diğer harca spatula ile azar azar ekleyerek alttan üste doğru karıştırın.
- Karışımı tamamen ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine kek hamurunu dökün ve yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğuduktan sonra kenarlarını keserek düzeltin.
- İsterseniz cetvel yardımıyla önce ortadan kesin, ardından dilim boyutunda kesimler yapın.
- Kremayı krema sıkma torbasına koyup keklerin yarısının üzerine sıkın. Diğer yarısını üzerlerine kapatarak birleştirin.
- Son olarak çikolataları benmari usulü eritin ve krema sıkma torbasına koyup keklerin üzerine sıkın.
- Hazırladığınız süt dilimlerini buzdolabında 1-2 saat dinlendirin ve servis yapın.
Süt Dilimi Tarifi için Resimli Anlatım
