Şerbetli Gül Tatlısı Tarifi

Şerbetli Gül Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Şerbeti hazırlamak için geniş bir tencerede toz şeker ve suyu karıştırın, yaklaşık 10 dakika kaynatın.
2. Şerbete limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
3. Derin bir kaba tereyağı, yumurta, yoğurt ve sıvı yağı koyup karıştırın.
4. İrmik, vanilya, sirke ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
5. Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
6. İstediğiniz kıvama gelince hamuru ikiye bölün.
7. Parçalardan birini merdane yardımıyla 3-4 milimetre kalınlığında açın.
8. Çay bardağı yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar çıkarın.
9. 4 adet yuvarlak parçayı biri diğerinin yarısının üzerine gelecek şekilde yan yana koyun ve rulo şeklinde sarın.
10. Kestiğiniz kısım alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizin.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hamurların üzeri kızarana kadar pişirin.
12. Pişen hamurların üzerine ılımış olan şerbeti dökün.
13. Şerbeti çektikten sonra gül tatlılarınız hazır hale gelir.