Şekerpare Tatlısı Tarifi

Name: Şekerpare Tatlısı Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 125 gr tereyağı veya margarin; 1 adet yumurta sarısı; yarım çay bardağı pudra şekeri; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin); 1,5 su bardağı şeker; 2 su bardağı su; birkaç damla limon suyu; fındık içi

baharimsilezzet61

8-10 Kişilik | 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme - Toplam 50dk

Şekerpare Tatlısı Tarifi için Malzemeler

125 gr tereyağı veya margarin
1 adet yumurta sarısı
yarım çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

şerbet için;

1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
birkaç damla limon suyu

üzeri için;

fındık içi

Şekerpare Tatlısı Nasıl Yapılır?

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alın, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve içine limon suyunu ekleyin. 6-7 dakika kadar pişirip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bir yoğurma kabına yumuşamış tereyağı veya margarini alın. Üzerine yumurta sarısı, pudra şekeri, kabartma tozu ve azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar kontrollü bir şekilde unu ekleyin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış büyük yuvarlak bir borcama aralıklı olarak dizin.
Her bir şekerparenin ortasına bir fındık batırın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Şekerpareler kızarana kadar kontrol edin.
Fırından çıkardığınız sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için biraz dinlendirip servis yapın.