Şekerpare Tatlısı Tarifi

Name: Şekerpare Tatlısı Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 gr tereyağı veya margarin; 1 çay bardağı pudra şekeri; 2 adet yumurta; 1,5 çay bardağı irmik; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 çay kaşığı karbonat; 1 paket vanilya; 3 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un; 3 su bardağı şeker; 3,5 su bardağı su; 2-3 damla limon suyu; badem, fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

baharyelimutfak

8-10 Kişilik | 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 45dk

Şekerpare Tatlısı Tarifi için Malzemeler

250 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı irmik
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
3 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un

şerbeti i̇çin;

3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

üzeri i̇çin;

badem, fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Şekerpare Tatlısı Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbeti için tencereye su ve şekeri alarak kaynatmaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatın. Ardından ocaktan alıp ılımaya bırakın. (Şerbet çok sıcak veya çok soğuk olmamalı.)
Hamur için derin bir kaba un hariç tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
Üzerlerine badem, fındık veya ceviz batırabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında şekerpareler güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak şekerparelere ılık şerbeti hemen dökün.
Şerbetini çekmesi için şekerpareleri 1-2 saat bekletin.
Şekerpare tatlısını servis yapabilirsiniz.