Şeftalili Kek Tarifi
8-10 Kişilik | 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme - Toplam 50dk
Şeftalili Kek Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet şeftali
- file badem veya fındık kırıntıları
Şeftalili Kek Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabın içine sıvı yağ, yoğurt, şeker ve vanilyayı ekleyin. Şekeri eriyip boza gibi bir kıvam alana kadar çırpın. Bu karışımdan bir su bardağından iki parmak az ayırın, üzerine kullanmak için.
- Ardından yumurtaları ilave edip tekrar karıştırın. Elekten geçirilmiş un ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
- 24 cm kek kalıbının altına fırın kağıdı yerleştirin. Kenarlarını katı yağ ile yağlayın ve un serpiştirin. Kek harcını kalıba döküp düzleştirin.
- Şeftalileri dilimleyin ve kekin üzerine yerleştirin. Dilimlemelerin hamura değmesini engellemek için una batırabilirsiniz. Üzerine file badem veya fındık kırıntıları serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
- Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıktığında ayırdığınız sosu kekin üzerine dökün ve fırça yardımıyla her yere yayın.
Şeftalili Kek Tarifi için Resimli Anlatım
