Sebze Tarator Tarifi
6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme - Toplam 30dk
Sebze Tarator Tarifi için Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 1 adet kapya biberi
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı ceviz
- 1/2 çay kaşığı paprika
Sebze Tarator Nasıl Yapılır?
- Havuç soyulur ve rendelenir.
- Kabak kabukları ile rendelenir.
- Kapya biberi küçük küçük kıyılır.
- Zeytinyağı ile sebzeler sotelenir.
- Soğuyan sebzeler yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz ile karıştırılır.
- Üzerine zeytinyağında paprika ile yakılan ceviz dökülür.