Rulo Cocostar Pasta Tarifi
8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk
Rulo Cocostar Pasta Tarifi için Malzemeler
- 4 adet yumurta beyazı (sarısı ve beyazı ayrı kullanılacak)
- yarım çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- yarım çay bardağı süt
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 poşet kremşanti
- 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2,5 su bardağı hindistan cevizi
- 60 gr çikolata
- toz fıstık
Rulo Cocostar Pasta Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ayrı kaplara yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Beyazını mikserle çırpın. Hafif kabarınca içerisine nişastayı ve yarım çay bardağı şekeri ilave edip iyice kabarana kadar çırpın.
- Yumurta sarılarına 2 yemek kaşığı toz şekeri ilave edin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edin. Son olarak unu, kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Yumurta beyazlarını da yavaş yavaş ekleyip harcı fazla söndürmeden karıştırın.
- Hazır olan harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve her tarafı eşit olacak şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. (Çok çabuk pişiyor, kontrollü pişirin.)
- Kreması için toz kremşantiyi sütle çırparak kremayı hazırlayın. İçerisine pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
- Fırından çıkan keki soğuyunca başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirin ve kağıttan çıkarın.
- Kremayı her tarafına sürüp dikkatlice rulo şeklinde sarın. Ruloyu streç filme sarıp buz dolabına en az iki saat bekletin.
- Daha sonra dilimleyip üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata sürün ve fıstıklar serperek servis edin.
Rulo Cocostar Pasta Tarifi için Resimli Anlatım
