Pratik Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
16 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Pratik Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi için Malzemeler
- 16 adet baklavalık yufka
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 150 gr tereyağ
- üzerine süslemek için fındık, fıstık ya da ceviz
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 4-5 damla limon suyu
Pratik Bülbül Yuvası Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbeti için bir tencereye şeker ve suyu alıp, şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Kaynayan şerbeti 4-5 dakika kaynatıp, limon suyunu sıkıp ılıması için bir kenara alalım.
- Bir tavaya tereyağını alıp, yakmadan eritelim ve ocaktan alıp içine sıvıyağı da ekleyip karıştıralım.
- Tezgahın üzerine yufkayı serelim ve yağlı karışımdan her yerine sürüp yayalım.
- Yufkanın ucunu 4-5 cm katlayalım ve katladığımız kısma oklavayı koyup, sıkı olmayacak şekilde saralım.
- Yufkayı iki ucundan iterek büzgü yapalım ve yavaşça oklavadan çıkartalım.
- Hilal şeklinde şekil verip, tepsiye yerleştirelim ve kurumaması için üzerine tekrar yağ sürelim. Bu işlemi tüm yufkalar için uygulayalım.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Pişen tatlıyı fırından alalım ve 2-3 dakika ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ılık şerbeti dökelim. Üzerini sakın örtmeyin.
- Şerbeti çektikten sonra orta kısımlarına ceviz, fındık ya da fıstıkla süsleyebilirsiniz.
Pratik Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi için Resimli Anlatım
