Pratik Brownie Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 35dk
Pratik Brownie Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker (tatlı seviyorsanız 1 su bardağı da kullanabilirsiniz)
- 280 gram bitter çikolata (ben yarısını sütlü kullandım)
- 125 gram tereyağı
- 2 su bardağı elenmiş un
- 1 çimdik tuz
Pratik Brownie Nasıl Yapılır?
- Öncelikle uygun bir tava içerisinde tereyağını eritelim ve ocaktan alalım. Eriyen sıcak tereyağına çikolataları ekleyelim ve çikolatalar eriyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştıralım.
- Uygun bir kabın içinde yumurta ve şekeri 3 dakika boyunca çırpalım. Köpüren yumurtalara yavaşça eritilmiş tereyağı ve çikolata karışımını ekleyelim. Spatula yardımıyla yavaşça alttan üste gelecek şekilde karıştıralım.
- İyice karışan hamurumuza yavaşça kontrollü bir şekilde un ekleyelim. Yine alttan üste gelecek şekilde yavaşça karıştıralım.
- Karışan hamurumuzu yağlı kağıt serili tepsiye dökelim ve üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz (fındık, fıstık, badem, ceviz, vişne gibi veya sade).
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Fakat fırından fırına farklılık gösterebileceği için, pişme süresini kontrol ederek ayarlayınız.
