Porsiyonluk Muzlu Rulo Pasta Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk
Porsiyonluk Muzlu Rulo Pasta Tarifi için Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 2,5 bardak süt
- 3 yemek kaşığı un
- yarım yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 vanilya
- yarım yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 adet küçük doğranmış muz
Porsiyonluk Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, krema için; sütü, unu, nişastayı, şekeri ve hindistan cevizini bir tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım kaynamaya başladığında 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Sıcakken tereyağını ve vanilyayı ekleyin, karıştırın ve ağzını kapatıp soğumaya bırakın.
- Kek için ise, yumurtaları ve şekeri oda sıcaklığında köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ardından, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı elemek suretiyle ekleyip, spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
- Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine kek hamurunu dökün ve her yerin düzgün olmasını sağlamak için kaşık yardımıyla düzeltin.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 14-15 dakika pişirin. Kek aşırı pişirilirse rulo yapma aşamasında sorun yaşanabilir.
- Fırından çıkan keki hemen temiz bir bezin üzerine ters çevirin ve yağlı kağıdını dikkatlice çıkarın. Kekinizi bezle birlikte rulo yapın ve soğumasını bekleyin.
- Soğuyan keki açıp enlemesine ortadan kesin, daha sonra boydan eşit parçalara kesin. Toplamda 8 parça elde etmelisiniz. (Tepsi küçükse, 3 yumurta kullanarak 6 parça yapabilirsiniz.)
- Her bir parçaya krema sürün ve kenarına doğradığınız muz dilimlerini yerleştirin. Ardından rulo şeklinde sarın.
- Rulo pastaları önce hafifçe süte, sonra da hindistan cevizine batırın.
- Servis tabağına alıp buzdolabında bir gece bekletin.
- Yumuşacık Muzlu Rulo Pastalarınızı soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Porsiyonluk Muzlu Rulo Pasta Tarifi için Resimli Anlatım
