Porsiyonluk Haşhaşlı Revani Tarifi

Name: Porsiyonluk Haşhaşlı Revani Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 2 adet yumurta; 1 çay bardağı toz şeker; 1 çay bardağı süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı haşhaş; 1 çay bardağı irmik; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 su bardağı un; 3 su bardağı toz şeker; 4 su bardağı su; 3-4 damla limon suyu

sunum_agaci

10-12 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat

Porsiyonluk Haşhaşlı Revani Tarifi için Malzemeler

2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı haşhaş
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un

şerbet için;

3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Porsiyonluk Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Toz şekeri bir tencereye alıp altını kısık ateşte açıyoruz. Ara ara tahta kaşıkla karıştırarak şekerimizi karamelize ediyoruz.
Şeker karamel rengini aldığında 4 su bardağı suyu ekliyoruz. (Bu aşamada dikkatli olmalıyız, şeker sertleşip fokurdayacaktır)
Su ile birlikte verilen şekerin üzerine 3-4 damla limon suyu ekleyip, 2 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Revani için bir kapta yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Yağladığımız ve unladığımız porsiyonluk kalıba kek harcımızı paylaştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkan ve ılıyan revaninin üzerine soğumuş şerbeti küçük bir kepçe yardımıyla döküyoruz.
Şerbetini çeken tatlıları servis edeceğimiz tabağa dikkatlice ters çevirerek alıyoruz.
Üzerini isteğe bağlı olarak krem şanti ile süsleyebilirsiniz. Çok yakışıyor.