Porsiyonluk Cheesecake Tarifi
8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Porsiyonluk Cheesecake Tarifi için Malzemeler
- 2 paket kakaolu pisküvi
- 60 gram tereyağı
- 500 gram quark veya labne peyniri
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 kutu krema / 200 ml
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
Porsiyonluk Cheesecake Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, yağı eritin ve bisküvileri robotta un haline gelene kadar çekin.
- Erimiş yağı ve bisküvileri birleştirin ve iyice karıştırın.
- Muffin kek kalıbına muffin kağıtlarını yerleştirin.
- Her bir kalıba 1 yemek kaşığı bisküvili karışımı dökün ve çay bardağı ile bastırarak taban oluşturun. Kalan karışımı bir kenara alın.
- Karıştırma kabında Quark, krema, şekeri, unu ve nişastayı karıştırın. Ardından yumurtaları ekleyip tekrar çırpın.
- Karışımı muffin kalıplarına dikkatlice dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda 20-25 dakika pişirin. Fırının tabanına küçük bir borcamda su ekleyin.
- Pişen cheesecakeleri ılınmaya bırakın ve ardından kalıplardan çıkarın.
- Sosu hazırlamak için tüm malzemeleri küçük bir tencereye alın. Karıştırarak pişirin ve göz göz olana kadar karıştırın. Ardından 1 yemek kaşığı sosu cheesecakelerin üzerine dökün ve düzeltin.
- Cheesecakeleri 2-3 saat buzdolabında bekletin ve ardından muffin kağıtlarından ayırarak servis tabağına alın.