Porsiyonluk 3 Farklı Çeşit Cheesecake Tarifi
10-12 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Porsiyonluk 3 Farklı Çeşit Cheesecake Tarifi için Malzemeler
- 2 paket burçak bisküvi
- yarım su bardağı fındık
- 150 gram tereyağı
- 600 gram labne peyniri
- 200 ml sıvı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta
- yarım su bardağı su
- yarım yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 adet limon suyu
- çay kaşığının ucuyla zerdeçal
- yarım su bardağı vişne
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı su
- yarım kutu sıvı krema
- 80 gram sütlü çikolata
Porsiyonluk 3 Farklı Çeşit Cheesecake Nasıl Yapılır?
- Taban için robottan toz haline getirilmiş bisküvi ve fındık, uygun bir karıştırma kabına alınarak eritilmiş tereyağı eklenir ve iyice karıştırılır.
- Mini muffin kalıpları tepsiye dizilir ve kalıplara 1,5 tatlı kaşığı bisküvili karışımdan eklenip kaşıkla hafif bastırılarak düzleştirilir.
- Kreması için, yumurta dışındaki tüm malzemeler karıştırma kabına alınarak çırpma teliyle karıştırılır. Son olarak yumurtalar eklenip bir kez daha karıştırılır ve muffin kalıplarına paylaştırılır.
- Tepsi folyo ile altı ve kenarları kapatılarak, 160 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirilir.
- Vişneli sos için tüm malzemeler uygun bir sos tenceresine alınarak kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir ve ara ara karıştırılarak soğumaya bırakılır.
- Limonlu sos için aynı şekilde tüm malzemeler uygun bir tencereye alınıp kısık ateşte pişirilir.
- Çikolatalı sos için krema ocakta kaynama noktasına getirilip ocaktan alınır. Ardından içine çikolata eklenip sürekli karıştırılarak çikolatanın erimesi sağlanır.
- Pişen cheesecakelerin üzerine tüm bu soslar paylaştırılır ve dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
- Cheesecakeler en az 2 saat dolapta dinlendirildikten sonra servis edilebilir.
Porsiyonluk 3 Farklı Çeşit Cheesecake Tarifi için Resimli Anlatım
