Peynirli Kabak Mezesi Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme - Toplam 20dk
Peynirli Kabak Mezesi Tarifi için Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 kalıp beyaz peynir (100g kadar)
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tutam maydanoz
- 1 silme çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Peynirli Kabak Mezesi Nasıl Yapılır?
- Kabakların kabuklarını soyup küp doğrayın.
- Zeytinyağını tavada yüksek ateşte kabakları soteleyene kadar ısıtın veya airfryer'a koyun.
- Biraz soğuması için kabakları bekletin, ardından rondoya alın ve püre haline gelene kadar çekin.
- Pürenin içine beyaz peynir, süzme yoğurt, sarımsak, tahin, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
- Tüm malzemeler iyice karışana kadar rondoda çekmeye devam edin.
- Hazırladığınız peynirli kabak mezesini servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak maydanozla süsleyin.
Peynirli Kabak Mezesi Tarifi için Resimli Anlatım
