Nutellalı Pamuk Kek Tarifi
6-8 Kişilik | 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme - Toplam 1 saat
Nutellalı Pamuk Kek Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı dolusu şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı nutella
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı silme un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Nutellalı Pamuk Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları yıkayıp kurulayın. Sarıların ve beyazların ayrı kaplarda olduğundan emin olun.
- Sarıların olduğu kabın içine şekerin yarısını koyup karıştırın. Diğer yarısını beyazların bulunduğu kabın içine koyup karıştırın.
- Beyazların bulunduğu kabı mikserle yüksek hızda çırpın ve şeker eriyene kadar devam ettirin.
- Sarıların olduğu kabı mikserle karıştırarak şeker eriyene kadar çırpın.
- Sütü ve sıvı yağı sarıların bulunduğu kabın içine koyup karıştırın.
- Aynı kabın içine unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ilave edin. Mikserle pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Karışıma Nutellayı ilave edin ve tekrar karıştırın.
- Beyazların bulunduğu kabı sarı karışımın üzerine döküp spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.
- Karışım bozulmadan uzun süre çırpınmamaya özen gösterin.
- Kalıbın alt kısmını yağlayın, yan kısımları yağlamayın.
- 170 derece ısılı fırında keki pişirin. Kek kabardığı için hafifçe çökük görünebilir.
- Keki soğutup kalıptan çıkarın. Bıçak yardımıyla yanlarından ayırın ve ardından kelepçeli kalıbı açın.
