Nohutlu Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk
Nohutlu Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi için Malzemeler
- 1 demet semizotu
- 1 kase ince uzun makarna
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- tuz
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- tuz
- karabiber
- pulbiber
- kimyon
- kekik
Nohutlu Yoğurtlu Semizotu Salatası Nasıl Yapılır?
- Semizotunun yapraklarını ayıklayıp yıkayın, suyunu süzerek derin bir kaseye alın.
- Makarnayı tuzlu suda haşlayın, suyunu süzerek soğumaya bırakın.
- Soğuyan makarnayı semizotu ile karıştırın. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Servis tabağına alın ve ortasına çukur açın.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
- Salçaları ekleyip karıştırın. Haşlanmış nohutu, tuzu ve baharatları da ekleyerek biraz daha kavurun ve ocaktan alın.
- Salatanın ortasına çukura yapmış olduğunuz harcı dökün ve yayın.