Nar Ekşili Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi
4-6 Kişilik | 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 40dk
Nar Ekşili Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık iri bulgur
- 2 su bardağı şalgam suyu
- küçük bir kase konserve mısır
- 10 adet kornişon turşu
- yarım demet maydanoz
- yarım demet yeşil soğan
- yarım demet dereotu
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- tuz
Nar Ekşili Şalgamlı Bulgur Salatası Nasıl Yapılır?
- Bulguru iki bardak şalgam suyu ile birlikte tencereye alıp, bulgurlar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Pişen bulgurlar soğuyunca salatayı yapacağımız kaba alıp üzerine doğradığımız yeşillikleri, turşuyu ve mısırı koyup karıştırıyoruz.
- Sosu için bir kasede zeytinyağını, nar ekşisini, limon suyunu ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine döküyoruz.
- Salatayı tekrar karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
- Şalgam suyu tuzlu olacağından tuzunu ona göre ayarlayalım. Ekşisini de yine damak zevkinize göre ayarlayıp servis edebilirsiniz.
Nar Ekşili Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi için Resimli Anlatım
