Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi

Name: Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 10 adet kuru incir; 4 adet yumurta; 1 su bardağı şeker; yarım çay bardağı sıvıyağ; yarım çay bardağı su; 1 su bardağı ceviz; 1,5 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 2 su bardağı su; yarım su bardağı şeker; 1 yemek kaşığı nescafe; 1 litre süt; 1 yumurta; 5 yemek kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı nişasta; 3 yemek kaşığı un; 1 paket kremşanti

tarifffdefteri

8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme - Toplam 1 saat 5dk

Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi için Malzemeler

10 adet kuru incir
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı su
1 su bardağı ceviz
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

şerbeti için;

2 su bardağı su
yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nescafe

muhallebisi için;

1 litre süt
1 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 paket kremşanti

Muhallebili İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

İncirleri 5 dakika sıcak suda bekletip çıkarın, minik küpler halinde doğrayın.
Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla çırpın, sıvıyağ ve suyu da ekleyip karıştırın. İncirleri hafif unlayıp kek karışımına ekleyin, cevizi, unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama kek harcını dökün ve 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kek pişerken şerbeti için malzemeleri karıştırın, 1 taşım kaynatın ve soğumaya bırakın.
Muhallebi için bütün malzemeleri karıştırın ve pişirin, katılaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Kek fırından çıkınca ve soğuyunca şerbeti tam çekmesi için çatalla delikler açın ve şerbeti kekin her yerine gezdirin.
Ardından soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi boşaltıp mikser yardımıyla çırpın, kekin her yanına eşit şekilde yayın.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.