Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi
10-12 Kişilik | 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 55dk
Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ceviz
- yarım çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı ucu ile toz karanfil
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- yaklaşık 2 su bardağı un
- yarım portakal kabuğu rendesi
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- portakal rendesi, ceviz ve tarçın (üzeri için)
Muhallebili Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri 3-4 dakika boyunca iyice çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip hafifçe karıştırın.
- Elekten geçirdiğiniz un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Havuç, ceviz, tarçın, karanfil ve portakal rendesini ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış bir kalıba hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda 35-40 dakika pişirin.
- Sütü, unu, nişastayı ve şekeri ocağa alın ve koyulaşana kadar karıştırın.
- Muhallebi kıvamına geldiğinde vanilya ve tereyağını ekleyin, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için mikserle 2-3 dakika çırpın.
- Pişen kekin üzerine muhallebiyi güzelce yayın.
- Üzerini portakal rendesi, ceviz ve tarçın ile süsleyin.
- 3-4 saat sonra servis edebilirsiniz.
Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi için Resimli Anlatım
