Mor Lahana Salatası Tarifi

Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?

1. Mor lahanayı iyice yıkayıp ince ince doğrayın.
2. Tuzla 5 dakika ovun ve 15-20 dakika bekletin.
3. İsterseniz büyük bir kavanoza, isterseniz küçük kavanozlara bastırarak paylaştırın.
4. Büyük kavanozda yaptıysanız, diğer malzemeleri üzerine ekleyip kalan kısmı içme suyuyla doldurun.
5. Daha küçük kavanozlarda, sarımsak, limon suyu ve sirkeyi paylaştırın. Kalan kısımlarını içme suyuyla doldurun.
6. Üzerlerine küçük bir poşet koyun ve sıkıca kapatın. Birkaç saat ters çevirin.
7. Ben ilk kavanozu 5 gün sonra açtım. Çok lezzetliydi.
8. Kapalı balkonda, serin bir yerde tuttum. Açtıktan sonra buzdolabına aldım.
9. İsterseniz zeytinyağı, limon ve maydanozla servis yapabilirsiniz ya da istediğiniz salataya karıştırabilirsiniz.