Limonlu Soslu Kek Tarifi

Name: Limonlu Soslu Kek Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 4 adet yumurta; 1,5 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı süt; 1 büyük limonun suyu ve kabuğunun rendesi; 3 yemek kaşığı nişasta (mısır/buğday); 2,5-3 su bardağı un; 1,5 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; i̇steğe bağlı yarım çay kaşığı zerdeçal; 1 büyük limonun suyu; 4 yemek kaşığı pudra şekeri

sunum_agaci

8-10 Kişilik | 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat

Limonlu Soslu Kek Tarifi için Malzemeler

4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 büyük limonun suyu ve kabuğunun rendesi
3 yemek kaşığı nişasta (mısır/buğday)
2,5-3 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
i̇steğe bağlı yarım çay kaşığı zerdeçal

limon sosu için;

1 büyük limonun suyu
4 yemek kaşığı pudra şekeri

Limonlu Soslu Kek Nasıl Yapılır?

Öncelikle derin bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
Karışım kremamsı bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
İçerisine sıvı yağı, sütü, limon suyunu ve kabuğunun rendesini ekleyip tekrar çırpın.
Kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlayıp hafif unladığınız kek kalıbına harcı dökün.
Tezgaha birkaç kez sertçe vurarak içindeki hava kabarcıklarını çıkarın.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirmeye bırakın.
Kek pişerken sosu için bir kapta limon suyu ile pudra şekerini iyice karıştırın.
Fırından çıkan keki soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirip hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.