Limonlu Cheesecake Tarifi

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kap içinde robottan geçirilmiş bisküvi ve eritilmiş tereyağı karıştırın.
2. Yağlı kağıt ile kaplanmış 26 cm'lik kelepçeli bir kalıba bisküvi ve tereyağ karışımını dökün ve kaşık yardımıyla düzeltin. Altını düz bir bardakla sıkıştırın.
3. 10 dakika boyunca kalıbı buzluğa koyun ve bu sırada üzerini hazırlayın.
4. Quark peynirini ve toz şekeri bir kaba ekleyip karıştırın. Ardından kremayı, yumurtaları, unu, nişastayı, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Çok fazla çırpmamaya özen gösterin.
5. Cheesecake harcını dolapta bekleyen tabana dökün ve kenarlarını alüminyum folyo ile kaplayın.
6. Fırının tabanına küçük bir kase su koyun ve 160 dereceye ısıtılmış fırında 1 saat 10-15 dakika pişirin.
7. Limon sosunu hazırlamak için tüm malzemeleri bir sos tenceresine alıp kıvam alana kadar sürekli karıştırın. Kıvam aldıktan sonra ara ara karıştırarak ısıtın.
8. Pişen ve ılıyan cheesecake'in üzerine ılık limon sosunu dökün ve düzeltin. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, örneğin limon ve beyaz çikolata kullanabilirsiniz.

Limonlu Cheesecake Tarifi için Resimli Anlatım