Kuru Kayısılı Kek Tarifi

Name: Kuru Kayısılı Kek Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 4 yumurta; 1 su bardağı şeker; 200 gram tereyağı; 1 paket krema (200 ml) veya süt; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2,5 su bardağı un; 13-14 adet doğranmış gün kurusu kayısı; 2-3 yemek kaşığı fıstık; 150 gram çikolata (üzeri için)

nerminyazilitas

8-10 Kişilik | 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat

Kuru Kayısılı Kek Tarifi için Malzemeler

4 yumurta
1 su bardağı şeker
200 gram tereyağı
1 paket krema (200 ml) veya süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
13-14 adet doğranmış gün kurusu kayısı
2-3 yemek kaşığı fıstık
150 gram çikolata (üzeri için)

Kuru Kayısılı Kek Nasıl Yapılır?

İlk olarak tereyağını ve şekeri 2-3 dakika boyunca çırpalım. Yumurtaları tek tek ekleyip çırpma işlemine devam edelim.
Ardından kremayı ekleyip çırpalım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı elemek suretiyle ekleyip çırpmaya devam edelim.
Son olarak, doğranmış kaysıları ve fıstığı ekleyip karıştıralım.
Önceden yağladığımız ve unladığımız kek kalıbına harcımızı dökelim ve üzerini düzleyip isteğe göre biraz fıstık serpebiliriz.
Önceden ısıtılmış 170 derece alt-üst ayarında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim. Kekin içini kontrol etmek için kürdan testi yapabiliriz.
Kekimizi 10-15 dakika sonra kalıptan çıkararak ters çevirelim ve 1-2 saat kadar soğumasını bekleyelim.
Arzuya göre eritilmiş çikolatayı bain-marie yöntemiyle kekin üzerine dökelim.