Kuru Domatesli Haydari Tarifi

Name: Kuru Domatesli Haydari Tarifi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 6 yemek kaşığı süzme yoğurt; 100-150 gr beyaz peynir; 2 diş sarımsak (rendelenmiş); 5-6 dal dereotu; 1 yemek kaşığı tereyağ; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 10-12 adet kuru domates; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 avuç kadar ceviz; 1 çay kaşığından az kırmızı toz biber

aysununmutfagi69

4-6 Kişilik | 10dk Hazırlık, 0dk Pişirme - Toplam 10dk

Kuru Domatesli Haydari Tarifi için Malzemeler

6 yemek kaşığı süzme yoğurt
100-150 gr beyaz peynir
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
5-6 dal dereotu
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane

üzerine için;

10-12 adet kuru domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 avuç kadar ceviz
1 çay kaşığından az kırmızı toz biber

Kuru Domatesli Haydari Nasıl Yapılır?

Öncelikle kuru domatesleri sıcak suyla ıslatıp yumuşaması için 15 dakika bekletin.
Daha sonra uygun bir kaba yoğurt, ezilmiş peynir, rendelenmiş sarımsak ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin. Güzelce karıştırın.
Uygun bir tavada tereyağını ısıtıp üzerine kuru naneyi ilave edin. Karıştırdıktan sonra yoğurdun üzerine döküp tekrar karıştırın.
Islattığınız domatesleri süzüp kurulayıp küçük doğrayın.
Uygun bir tavada sıvı yağı ilave edip ısıtın. Domatesleri ekleyip soteleyin. Ardından iri kıyılmış cevizleri ekleyin ve biraz daha soteleyip kırmızı toz biber ekleyerek karıştırın.
Haydariyi uygun bir servis tabağına koyup yayın. Üzerine kuru domatesleri gezdirin ve dereotu serpip servis edebilirsiniz.