Karamelli Muhallebi Tarifi

Karamelli Muhallebi Nasıl Yapılır?

1. Vanilya ve tereyağı haricinde tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve karıştırarak orta ateşte pişirin.
2. Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin ve 5 dakika boyunca el blenderı ile çırpın. Elde ettiğiniz muhallebiyi kuplara ya da kaselere koyun.
3. Karamel sos için bir tencereye şekeri alıp, kısık ateşte karamelize olana kadar pişirin. (NOT: Bu aşamada sosun başından ayrılmayın, şekeri yanabilir.)
4. Karamelize olan şekere kremayı ekleyin ve içinde kalan minik şeker parçalarını eriyene kadar karıştırın.
5. Hazırladığınız karamel sosu muhallebilerin üzerine paylaştırın.
6. İstediğiniz gibi süsleyin.
7. Ben önceden erittiğim karameli kremayı eklemeden önce yağlı kağıdın üzerine çatalla şekil verdim. Hemen kuruyor zaten. Kuruduktan sonra kırıp süsledim.