Kakaolu Ve Sade Şekerpare Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Kakaolu Ve Sade Şekerpare Tarifi için Malzemeler
- 250 gr tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı irmik +2 yemek kaşığı ilave
- 2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısı üstü için ayrılacak)
- yarım çay kaşığı kabartma tozu
- yarım çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- alabildiği kadar un (3-3.5 su bardağı)
- hamurun 1/3’ü
- 1 yemek kaşığı kakao
- 3.5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- çeyrek limon
Kakaolu Ve Sade Şekerpare Nasıl Yapılır?
- Önce şerbetini hazırlayın. Tencerenin içine su, şeker ve limon suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar daha tutup ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Tatlının hamuru için tüm malzemeleri (un hariç) derin bir kaba alın ve karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edin.
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak şekil verin.
- Yağlanmış fırın tepsisi üzerine hafif aralıklı dizerek üstüne ayırmış olduğunuz yumurta sarısını sürün. Çatalla üstleri çizerek önceden ısıtılmış 180° fırında üstü kızarana kadar pişirin.
- Pişen şekerpareleri fırından çıkartıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuk şerbeti ilave edip dinlenmeye bırakın.
Kakaolu Ve Sade Şekerpare Tarifi için Resimli Anlatım
