Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi

Kakaolu İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Muhallebi için tencereye 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı irmik, 3 yemek kaşığı kakao ve 1 litre sütü alalım.
2. Malzemelerimizi pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar tel çırpıcı ile iyice karıştıralım.
3. Tencereyi ocağa alalım ve orta ateşte muhallebi koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
4. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca muhallebiyi ocaktan alalım. İçerisine 1 paket vanilya ilave edip tel çırpıcı ile karıştıralım.
5. Muhallebi hazır, şimdi suyla ıslattığımız 22x22 cm küçük boy kare borcama dökelim. Spatula ile muhallebiyi yayarak üzerini düzeltelim.
6. Bu şekilde kullanacağımız kalıbımızı su ile ıslattığımızda tatlımız kalıptan çok kolay bir şekilde çıkacak.
7. Tatlımızı oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim ve daha sonra üzerini streç film ile kapatalım.
8. Ardından buzdolabına kaldırarak en az 2-3 saat dinlendirelim.
9. Dinlenen tatlımızı dolaptan alalım. Tatlımızın kolay çıkması için kenar kısımlarından hafifçe elimizi oynatalım ve tatlıyı uygun bir servis tabağına ters çevirerek çıkartalım.
10. Daha sonra tatlıyı önce boylamasına dörde ardından enlemesine dörde keserek toplamda 16 eşit parçaya bölelim. Daha küçük keserek daha fazla porsiyonluk tatlılar hazırlayabilirsiniz.
11. Kestiğimiz parçaların her tarafını Hindistan cevizi veya Antep fıstığına bulayalım. Bu kısım tamamen sizin zevkinize kalmış, çekilmiş fındık, ceviz veya eritilmiş çikolata ile de süsleyebilirsiniz. Tercih size ait.

Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi için Resimli Anlatım