Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
8-10 Kişilik | 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi için Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 adet orta boy havuç, ince rendelenmiş
- bir su bardağı kadar ceviz veya kırılmış badem
- 5-6 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı süt
- yarım çay kaşığı tarçın
- file badem
Havuçlu Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurta, şeker ve vanilya şekeri çırpma kabına alınır ve köpük köpük olana kadar çırpılır.
- Sıvı yağ ve süt eklenip kısa bir süre daha çırpılır.
- Un ve kabartma tozu eklenip güzelce karıştırılır.
- Rendelenmiş havuçlar, tarçın ve ceviz eklenip spatula yardımıyla aşağıdan yukarıya doğru karıştırılır.
- Kek kalıbı yağlanır ve hafifçe un serpilir. Kek harcı kalıba dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. Kürdan testi yaparak pişirme süresi kontrol edilebilir.
- Kek fırından çıkarılıp üzeri örtülerek soğumaya bırakılır.
- Soğuyan kekin üzerine sos malzemeleri karıştırılarak dökülür ve file badem veya istediğiniz şekilde süslenerek servis edilir.
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi için Resimli Anlatım
