Havuçlu Kabak Tarator Tarifi
6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme - Toplam 30dk
Havuçlu Kabak Tarator Tarifi için Malzemeler
- 3 adet sakız kabak
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı mısır (haşlanmış)
- sıvı yağ
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- tuz
- tereyağı
- pulbiber
- nane
- çekilmiş ceviz
Havuçlu Kabak Tarator Nasıl Yapılır?
- Kabak ve havuçları rendeleyin ve sıvı yağda suyunu çekene kadar soteleyin.
- Ocaktan alıp bir kaseye koyun ve soğumaya bırakın.
- Başka bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlayın ve soğuyan kabakların üzerine döküp karıştırın.
- Servis tabağına alın ve üzerine tereyağı, baharatları ve cevizi kavurun.
- Kavrulmuş karışımı müzenin üzerine dökün ve servis yapın.