Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Name: Haşhaşlı Şekerpare Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin; 2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine); yarım su bardağı pudra şekeri; yarım su bardağı irmik; yarım su bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu; 2 tatlı kaşığı haşhaş; alabildiğince un (2.5-3 su bardağı kadar); 1 yumurta sarısı ve fındık içi; 3.5 su bardağı su; 3 su bardağı toz şeker; yarım limon suyu

yemekislerim

6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 55dk

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi için Malzemeler

125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine)
yarım su bardağı pudra şekeri
yarım su bardağı irmik
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı haşhaş
alabildiğince un (2.5-3 su bardağı kadar)

üzeri için;

1 yumurta sarısı ve fındık içi

şerbeti için;

3.5 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
yarım limon suyu

Haşhaşlı Şekerpare Nasıl Yapılır?

Şerbeti için uygun bir kaba su ve toz şekeri alarak pişirmeye başlayın. Kaynayınca limon suyunu ilave edin. 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
Hamuru için, bir kaba un ve 1 yumurta sarısı hariç bütün malzemeleri koyun ve unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan parçalar alarak elimizle şekil verin ve tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fındık batırın.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlıya ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökün.