Haşhaşlı Cevizli Şekerpare Tarifi

Name: Haşhaşlı Cevizli Şekerpare Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200 gr tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında); 1 çay bardağı irmik; 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılacak); 1 çay bardağı mavi haşhaş; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; aldığı kadar un (yaklaşık 2-2,5 su bardağı); i̇çine koymak için küçük bir kase kırık ceviz; 3,5 su bardağı toz şeker; 4 su bardağı su; i̇nce bir dilim limon

sunum_agaci

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 55dk

Haşhaşlı Cevizli Şekerpare Tarifi için Malzemeler

200 gr tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı irmik
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılacak)
1 çay bardağı mavi haşhaş
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un (yaklaşık 2-2,5 su bardağı)
i̇çine koymak için küçük bir kase kırık ceviz

şerbeti için;

3,5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
i̇nce bir dilim limon

Haşhaşlı Cevizli Şekerpare Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbeti için tencereye su, şekeri ve ince dilim limonu koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve yaklaşık 8 dakika daha kaynatarak ocaktan alın. Şerbeti soğumaya bırakın.
Tatlı hamuru için yoğurma kabında un hariç diğer malzemeleri karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açın. Ortasına biraz ceviz koyup iki kenarından hamuru kapatıp şekillendirin.
Şekil verdiğiniz hamurları tepsiye dizin. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı geçtikten sonra soğuyan şerbeti üzerlerine dökün. Şerbetini iyice çeken tatlılar servise hazırdır.