Evde Profiterol Tarifi
16 Kişilik | 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat
Evde Profiterol Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı su (250 ml bardak)
- 1 su bardağı un
- 125 gr tereyağı
- 1 çimdik tuz
- 1 paket vanilya
- 4 adet yumurta
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket krem şanti
- 1 kaşık tereyağ
- 1 adet yumurta
- yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Evde Profiterol Nasıl Yapılır?
- Tencereye 1 su bardağı suyu ve tereyağını koyun ve kaynatın.
- Kaynamış suya unu ekleyerek ve bir çimdik tuz ekleyerek iyice karıştırın.
- Karışımı sürekli karıştırarak 1-2 dakika pişirin ve ocaktan alın. Hamurun 5 dakika soğumasını bekleyin.
- Soğuyan hamura tek tek yumurtaları ekleyin ve hamura yedirerek karıştırın. Hamur yapışkan bir hal alacaktır.
- İstediğiniz şekli vermek için hamuru kaşıkla veya sıkma torbasına ceviz büyüklüğünde aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda 35-40 dakika kızarana kadar pişirin.
- Hamurlar pişerken kremasını hazırlayın. Küçük bir tencereye süt, un, 1 yumurta ve şekeri koyarak sürekli karıştırarak pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilya, krem şanti ve tereyağını ekleyerek karıştırın.
- Hamurlar piştikten sonra 5 dakika bekleyin ve ikiye bölerek içine 1 tatlı kaşığı kremayı koyup kapatın ve servis tabağına dizin.
- Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerine çikolata sosu gezdirin ve isteğe bağlı olarak Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin.
Evde Profiterol Tarifi için Resimli Anlatım
