Evde Muhammara Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme - Toplam 30dk
Evde Muhammara Tarifi için Malzemeler
- 15 adet kurutulmuş baş biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 dilim bayat ekmek
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı açı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- tuz
Evde Muhammara Nasıl Yapılır?
- Kurutulmuş baş biberleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek 5-10 dakika kadar kaynatın. Biberlerin yumuşamasını sağlayın.
- Yumuşayan biberlerin içerisindeki tohumlarını alın, yıkayın ve robotta güzelce ezin.
- Daha sonra robota ekmek dilimini, sarımsakları, cevizi, zeytinyağını, salçayı, baharatları ve nar ekşisini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karışana kadar robottan geçirin.
- Hazırladığınız muhammarayı bir servis tabağına alın.
- Üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirin ve cevizle süsleyerek sunum yapın.
Evde Muhammara Tarifi için Resimli Anlatım
