Etimekli Tavuk Göğsü Tarifi

Name: Etimekli Tavuk Göğsü Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 10 adet tuzsuz etimek; 1 litre süt; 1 su bardağı un; 1,5 su bardağı toz şeker; 125 gr tereyağı (tercihen margarin); 1 paket vanilya; 1 su bardağı toz şeker; 1,5 su bardağı su

sunum_agaci

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

Etimekli Tavuk Göğsü Tarifi için Malzemeler

10 adet tuzsuz etimek

tavuk göğsü için;

1 litre süt
1 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
125 gr tereyağı (tercihen margarin)
1 paket vanilya

karamel şerbeti için;

1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su

Etimekli Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

İlk olarak etimekleri tatlıyı yapacağınız kalıba dizin.
Karamel şerbeti için, 1 su bardağı şekeri kısık ateşte karamel rengi alana kadar yakın. Ardından suyu ekleyin. (Sekeri erittikten sonra dikkatli olun, sıçrama yapabilir. Kısık ateşte şeker eriyene kadar bekleyin.)
Şerbet soğuyunca, etimeklerin üzerine dökün.
Tavuk göğsü için, tereyağını derin bir tencereye alıp eritin. Unu ilave edip karıştırmaya başlayın. Un sararmaya başlayınca sütü yavaşça ilave edin ve iyice karıştırın.
Şekeri ilave edip muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin.
Pişince vanilyayı ilave edip altını kapatın.
Mikserle 7-8 dakika yüksek devirde çırpın.
Muhallebiyi dökeceğiniz kalıbı suyla hafifçe ıslatın. Muhallebiyi kalıba boşaltın ve soğutun.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
Servis ederken dilimleyip üzerini tarçınla ve fıstıkla süsleyebilirsiniz.