Elmalı Rulo Kek Tarifi
8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Elmalı Rulo Kek Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 5-6 adet büyük boy elma
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)
Elmalı Rulo Kek Nasıl Yapılır?
- Elmalı harç için, elmaları rendeleyin ve tavaya alın.
- Üzerine toz şekeri ekleyerek elmalar suyunu çekene ve salamaya başlayana kadar pişirin.
- Piştikten sonra içine tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
- Kek hamuru için, yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ardından diğer malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın.
- Yağlı kağıt serili bir tepsiye önce elmalı harcı eşit bir şekilde yayın.
- Üzerine kek hamurunu döküp yayın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkan keki sıcakken başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirin ve dikkatlice diğer yağlı kağıttan ayırın.
- Rulo şeklinde sarıp soğumaya bırakın.
- Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Elmalı Rulo Kek Tarifi için Resimli Anlatım
