Duble Çikolatalı Islak Pasta Tarifi
10-12 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 30dk
Duble Çikolatalı Islak Pasta Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 küçük paket kakao (2 dolu yemek kaşığı)
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
- 1 poşet kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 yemek kaşığı labne
- 1 dolu yemek kaşığı sürülen çikolata (şokella, nutella)
- 1 kutu sıvı krema
- 1.5 paket kare çikolata (120 gr)
Duble Çikolatalı Islak Pasta Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şeker kabarana kadar çırpılır.
- Sırasıyla süt, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve kakao eklenerek çırpılır.
- Un eklenip karıştırılır.
- Hazırlanan kek karışımı 180 derece fırında pişirilir.
- Kek pişince sütle ıslatılır.
- Soğuk süt ve kremşanti çırpılır.
- Katılaşınca labne ve çikolata eklenerek tekrar çırpılır ve hazır hale getirilir.
- Soğuyan kek üzerine hazırlanan kremşanti dökülüp düzlenir.
- Pasta dolapta soğumaya bırakılır.
- Sıvı krema tavaya alınarak kısık ateşte ısıtılır.
- Çikolatalar eklenip karıştırılır ve eritilir. Bu işlem en kısık ateşte yapılmalıdır, tıkırdamaya başlamamasına dikkat edilmelidir.
- Eriyen çikolata karışımı soğuması için karıştırılarak bekletilir.
- Soğuyan çikolata karışımı kremşanti üzerine dökülür ve 3-4 saat dolapta bekletilir.
- Servis edilmeden önce üzerine isteğe bağlı olarak çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
