Donat Tarifi
12-14 Kişilik | 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 2 saat
Donat Tarifi için Malzemeler
- 250 ml ılık süt
- 2 yumurta sarısı
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 paket yaş maya (42 gram)
- 1 paket vanilya
- yarım çay kaşığı tuz
- 500-550 gram un
- sıvı yağ (kızartmak için)
- 150 gr bitter veya sütlü çikolata
- 100 gr beyaz çikolata
- çikolata veya bisküvi
Donat Nasıl Yapılır?
- Un haricinde tüm malzemeleri karıştırın.
- Yumuşak bir hamur elde etmek için kontrollü bir şekilde un ekleyin.
- Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurup, un serpilmiş tezgaha 1 cm kalınlığında açın.
- Yuvarlak bir aparat veya su bardağı ağzı ile kesin. Ayrıca tam ortasını krema sıkma duylarıyla kesip çıkartın.
- Kestiğiniz donatları yağlı kağıtlara yerleştirin. Kalan hamuru tekrar açarak kesin.
- Tepsiyi üzerini bir bezle örtün ve 30 dakika daha mayalandırın.
- Orta ateşte yağı ısıtın ve donatları arkalı önlü kızartın.
- Kızartılan donatları peçete üzerine alarak soğumaya bırakın.
- Eritilmiş çikolataya batırıp süsleyin. İsterseniz üzerine çikolata veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
- Eğer malzemeleriniz yoksa tarçın ve şekere bulayabilirsiniz.
Donat Tarifi için Resimli Anlatım
