Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi

Name: Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 125 gr tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında); 2 adet yumurta; 1 çay bardağı irmik; 1 yemek kaşığı tahin; 1 çay bardağı ceviz ya da fındık (rondoda un haline getirilmiş); 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 paket vanilya; aldığı kadar un (yaklaşık 1,5 çay bardağı); 2 su bardağı toz şeker; 2,5 su bardağı su; 3-4 damla limon suyu

sunum_agaci

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat

Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi için Malzemeler

125 gr tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1 yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı ceviz ya da fındık (rondoda un haline getirilmiş)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un (yaklaşık 1,5 çay bardağı)

şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Deniz Dalgası Tatlısı Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri tencereye alın ve karıştırarak kaynatın.
Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın. Daha sonra soğumaya bırakın.
Tatlı hamurunu hazırlamak için, un hariç verilen bütün malzemeleri bir araya getirin ve karıştırın.
Daha sonra kontrollü bir şekilde un ekleyerek hamuru toparlayın. Yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve çay bardağının ağız kısmıyla bastırarak dalga şekli verin.
Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiye gibi olana kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti üzerlerine gezdirin.
Tatlı şerbetini çektikten sonra kenar kısımlarını fıstık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.